광주 조리시험장서 도제학생 등 23명 실습…안유성 명장이 조리 시연

한국산업인력공단이 5일 광주지역본부 조리시험장을 지역 청년에게 개방해 직업탐색 특강을 열었다. 공단 발표에 따르면 숭의과학기술고등학교 도제학생을 포함한 23명이 안유성 대한민국명장과 조리 실습을 했다.

공단은 국가기술자격시험에 사용하는 조리시험장을 이날 체험 공간으로 활용했다. 참가자에게는 실습 전 개인위생과 사고 예방 수칙을 안내했고, 안 명장의 시연을 본 뒤 직접 요리하는 순서를 마련했다.

조리 기술과 진로 탐색을 한자리에서

강연 주제는 ‘AI시대, 요리사에게 필요한 기술과 태도’였다. 공단은 조리 분야의 기술 변화와 숙련기술인의 역할을 살피고 학생들이 진로에 관해 질문하는 자리로 행사를 구성했다고 설명했다. 인공지능 조리 도구를 실제로 쓰거나 교육 효과를 평가했다는 발표는 없었다.

이번 행사는 고교 일학습병행 학습근로자의 직무역량과 진로 탐색을 돕기 위한 공단의 특강 사업에 속한다. 공단이 공개한 운영계획에는 조리 실습뿐 아니라 안전·위생교육과 질의응답, 만족도 조사도 포함돼 있다. 23명은 도제학생만의 수가 아니라 지역 대학생 등 다른 참가자를 합친 계획 인원이다.

이 학교는 지난 1월 광주과학기술원과 별도의 협약을 맺고 고교·대학 연계 교육과 취업 뒤 학습 경로를 마련하기로 한 바 있다. 다만 이번 조리 특강은 그 협약에 따른 사업으로 발표되지 않았다.

공단 자료는 행사 내용과 참여 인원을 밝힌 보도자료다. 참가자의 취업 성과나 교육 효과를 입증하는 조사 결과는 제시하지 않았다.

대표 이미지: AI 생성 이미지 / 데이마크

출처: 한국산업인력공단·고용노동부, 5일 조리 특강 보도자료 PDF — https://www.moel.go.kr/common/downloadFile.do?file_seq=20261100274&bbs_seq=20199&bbs_id=12&file_ext=pdf

출처: 전자신문, GIST·숭의과학기술고 별도 협약 보도 — https://www.etnews.com/20260120000078

출처: 환경신문, 같은 행사 보도자료 전재 확인용(독립 현장 취재 아님) — https://fksm.co.kr/news/78804